A Herança de Ganímedes

Herdade do Esporão Bastardo 1998
Regional Alentejano (Reguengos de Monsaraz)
9,32€ Supermercado Japão

16/20

Um vinho já com 8 anos de idade, que se apresenta numa original garrafa de 0,5 litro. Esta casta, também conhecida por bastardinho (Dão) ou Trousseau (Jura – França), é pouco habitual no Alentejo sendo mais comum a sua utilização na Beira Alta (onde é casta recomendada na zona determinada das beiras) e também no Douro. De concentração não muito elevada (sobretudo atendendo à proveniência e idade respeitável) apresenta-se com cor rubi, viscosidade e brilho médios. O nariz é expressivo com notas de cânfora e frutos silvestres maduros, breves sugestões de couro e fumo num conjunto balsâmico, que após agitar revela a habitual frescura, temperada por breves notas vegetais levemente mentoladas. A boca é macia, com taninos aveludados, fruta madura que começa por ser silvestre, mas à medida que o vinho vai abrindo se converte progressivamente em vermelha (sugestões de morangos). Leve acidez mas excelente aptidão gastronómica. É um vinho redondo, aberto e ligeiro, sem defeitos evidentes, substancial sem ser encorpado e com um final médio mas limpo e muito agradável. (27/12/2006)