Alentejo DOC
João Portugal Ramos (Estremoz)
35€ Modelo
18/20
Elaborado a partir das castas Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, é o topo de gama de João Portugal Ramos, parcialmente pisado em lagares de mármore, fez fermentação meloláctica em barrica e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
A cor é retinta, quase opaca, com forte concentração, viscosidade e brilho. No nariz mostra-se, apesar da idade, um pouco fechado, com frutos vermelhos, especiarias e compotas. Secundariamente é mais complexo, com notas campestres e de couro, num fundo balsâmico fresco e especiado, tal como o bouquet. Na boca é um vinho encorpado, sólido, vigoroso mas elegante, que quase se come. Finaliza prolongado e distinto. Podia esperar mais uns anos para melhor mostrar o seu potencial. Aconselha-se a prévia decantação.
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