Verde DOC
Anselmo Mendes (Penso – Melgaço)
Supercor 14,75€
17,5/20
Alvarinho, de Melgaço, com a enorme particularidade de ter sido fermentado em madeira em contacto com o mosto, da responsabilidade do enólogo/produtor Anselmo Mendes. De cor amarela palha, viva, brilhante, de viscosidade média e bolha discreta é um vinho de aparência pouco habitual no que aos vinhos verdes respeita. O nariz evidencia notas de pêra, de pêssegos, uva de mesa e leve baunilha, temperados por uma frescura mineral. Secundariamente denota frescura intensa e notas de frutos tropicais (ananás, pêssego). Termina com leve bouquet baunilhado. A boca, redonda, revela bolha discretíssima, com fruta fresca (pêssego, pêra) e em compota, e alguma doçura. É um vinho com complexidade. Acidez média, muito bem integrada com a doçura da fruta e a madeira, o que origina um paladar agridoce de difícil descrição. Mostra ainda ligeiríssimo amargor (a azeitonas?...). Finaliza perfeito e duradouro na boca. Um vinho intenso, original, desconcertante mesmo, para a região!
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