Alentejo DOC
Adega Cooperativa de Borba
3,98€ Jumbo
16/20
Elaborado a partir das castas Arinto, Antão Vaz e Roupeiro é proveniente de vinhas seleccionadas. Vinificado com desengace total, ligeira maceração pré-fermentativa e clarificação. Estagiou ligeiramente em barricas usadas de carvalho francês e três meses em garrafa, antes de ser comercializado. Resultou um vinho claro, límpido e brilhante. O nariz é fresco e frutado, com os citrinos a dominarem. Após agitar revela mais aromas, a ligeira madeira de estágio (de qualidade), leve baunilha, anisado e muita frescura, num perfil apelativo. Exibe mesmo um leve bouquet frutado. Na boca é redondo, encorpado mas sem exageros. Muito fresco (para um alentejano), leve mesmo… A fruta é madura mas elegante, com a acidez no ponto: nem de mais, nem de menos. O final é apenas médio mas de qualidade. Uma boa surpresa e por um preço excelente.
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