Vinho Regional Beiras
Luís Pato (Ribeiro da Gândara – Anadia)
6,84€ Jumbo
16/20
Elaborado a partir das castas tradicionais Bical, Cerceal e Secialinho, provenientes de vinhas velhas plantadas em solos arenosos, cujo mosto foi extraído em prensa de vácuo e posteriormente decantado e fermentado em pipos novos de carvalho Allier, é um verdadeiro Bairrada ao qual, por imperativos comerciais, foi dado o nome de regional beiras. É um branco límpido, brilhante, de cor amarelo palha e viscosidade pouco acentuada. No aroma dominam os citrinos (lima, ligeiro abacaxi) com algumas notas de campo. Após agitar revela intensa frescura, elegante e com um lado mineral a aparecer. Na boca é um vinho redondo, encorpado, frutado mas também mineral, com a elegância a dominar. Um vinho sem grandes concessões às modas do novo mundo. Um velho Bairrada em bom estilo, cheio de elegância e frescura.
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