Verde DOC
Adega Cooperativa de Monção
9,50€ Restaurante
15/20
A arma pesada da cooperativa de Monção, uma das mais bem sucedidas do norte do país, com mais de três milhões de garrafas produzidas anualmente, só deste Muralhas de Monção. Face ao volume produzido e à proveniência dispersa das uvas (são mais de 1600 associados a vender uva à cooperativa) a qualidade exibida por este verde, elaborado apenas a partir das castas Alvarinho e Trajadura, é surpreendentemente elevada, o que me faz tirar o chapéu aos responsáveis vitícolas e enológicos da Cooperativa. Excelente selecção de castas, originando um lote muito conseguido: frutado, fresco, sem a acidez ou a bolha excessiva que caracterizam alguns verdes. A prova de que os verdes têm evoluído muito nos últimos anos, mesmo os produzidos por adegas cooperativas. Equilibrado, agradável e elegante, é um vinho de personalidade para a mesa e não só, de elevados padrões qualitativos e fino recorte enológico. Por um preço muito atractivo (no supermercado, já que no restaurante ascendeu a quase 10€… o triplo do cobrado num hipermercado!). Está de parabéns a Cooperativa de Monção e os seus associados, mas atenção… com o Muralhas neste patamar qualitativo não sei se vale a pena investir mais na escolha do Deu-La-Deu!
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