Vinho Regional Alentejano
Vinhos da Cavaca Dourada (Sousel)
61,00€ Garrafeira Nacional
18,5/20
Em dia de Ano Novo propus-me provar uma das jóias da coroa e posso garantir que em nada desiludiu, antes pelo contrário…
Este tonel 3-4 do Mouchão é uma verdadeira pérola desta casa alentejana de grande tradição. Muito concentrado, exibe uma bonita cor granada, cheio de brilho e com viscosidade elevada. O nariz está ainda um pouco fechado, mas é um verdadeiro concentrado de aromas: madeira de qualidade na dose certa, fruta roxa e vermelha, campo e caruma, bem como um surpreendente lado vegetal muito apelativo, com menta e vegetal verde. Secundariamente exibe leve farmácia, muita cânfora e notas fumadas num conjunto aromático e conseguido. Termina com bouquet fumado. Na boca tem a acidez no ponto com taninos muito suaves e carregados de elegância. A fruta continua lá, roxa e vermelha, compotas, madeira elegante e nada impositiva. Pura classe que se mantém no final, elegante e suavíssimo. Um grande vinho.
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