A Herança de Ganímedes

Escolha António Saramago 2001 Tinto
Vinho Regional Alentejano
António Saramago Vinhos (Beja)
(10,99€ Jumbo) – 16,5/20

Um vinho de autor, do enólogo António Saramago, produzido na região de Beja a partir das castas Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet. De cor rubi, com forte concentração e brilho e viscosidade média/alta. O nariz, um pouco fechado a início, evidenciou cânfora, balsâmico, madeira e frutos do bosque maduros, com algum couro e fumo. Secundariamente revela um lado vegetal, fresco, mentolado até, se bem que silvestre. Termina com ligeiro bouquet silvestre. Na boca revelou-se um vinho encorpado com taninos vivos e boa acidez. A fruta continua essencialmente silvestre temperada com alguma ameixa e um muito ligeiro amargor que tende a desaparecer com a oxidação. É um vinho de grande pujança, muito vivo apesar dos 5 anos de idade, com um perfil não muito alentejano. Finaliza médio/longo com acidez e elegância. (19 de Novembro de 2006)